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吃驴肉对身体的好处

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吃驴肉对身体的好处

发布日期:2020-06-22 14:12 来源:http://www.cyrzp.com 点击:

首先来看看驴肉的营养价值。

现代研究发现,驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素,而且吸收和消化率都较高。

其中,每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、钙10毫克、铁13.6毫克。而蛋白质的含量要远远高于猪牛羊肉。

此外,驴肉所含的脂肪量非常小,小于体重的1%,且其熔点较低,易被身体消化和吸收,同时驴肉所含的胆固醇也较低,每100克约含68毫克。

可以说,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

正因为驴肉的营养价值高,所以常吃对人体有很多的好处。比如补气养血、调理身体机能、降低胆固醇水平和血液黏度、美容养颜、安心宁神等。

总之,驴肉营养丰富不假,而且口感也非常值得夸赞,吃起来鲜美可口,比牛肉、猪肉、马肉等更好吃一些。

驴肉的吃法有多种,比如酱驴肉、炒驴肉、驴肉饺子、驴肉粥等等。

吃过驴肉的人都这样说,驴肉没有牛、羊肉那种膻味。吃草长大的驴肉肉质细腻,入口很有弹性,带有一种独特的芳香。所以吃过一次驴肉的人往往还会想多吃几次驴肉。

由于驴肉营养丰富、口感良好,所以成了老百姓非常喜欢吃的滋补食物。不过呢,也正因为如此,有一些不良小贩则用马肉打着驴肉的名号进行销售。消费者在买驴肉时一定要擦亮眼睛,别上当受骗了。一般而言,驴肉颜色较红,纤维较细,有韧劲,而且价格往往较贵。


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