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蒜蓉烤肠

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蒜蓉烤肠

  • 所属分类:烤肠

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  • 发布日期:2019/10/22
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详细介绍

检查产品重量230g±9 g,把符合重量的产品外表擦干净,装入规格为95mm*450mm 蒜蓉烤肠专用彩袋。真空包装机封口要求封口平直、整齐、无皱折。

4.2.9二次杀菌:

温度95±1℃时间20分钟。

4.2.10冷却:

在0-4℃的冰水中降至肠芯温度低于20℃,捞出晾干。

4.2.11装箱:

肠体和箱上打日期要求日期一致,不能出现双日期现象。肠体码放整齐,按产品规格选用合适的专用箱,每箱数量准确,不能有多装和漏装现象。总重不能出现负偏差。

4.2.12检验入库:

将不合格产品挑出,检验合格的产品入库。


相关标签:烤肠

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