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山东莒南春园食品有限公司肉制品厂

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标签:驴肉

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  • [行业新闻] 美食肘花

    肘花就是人们平时所说的猪肘子,是猪身上肉质最鲜嫩营养价值最高,口感最好的一个部位,平时可以做成水晶肘花或者酱肘花等多种美味菜品供人类食用,口感特别好。肘花是一种
    发布时间:2019-07-16   点击次数:3

  • [行业新闻] 辣肉不要放过长的时间

    辣肉不要放过长的时间一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干
    发布时间:2019-07-11   点击次数:8

  • [行业新闻] 能让人垂涎三尺的驴肉火烧

    驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南
    发布时间:2019-07-02   点击次数:8

  • [行业新闻] 肘花火腿怎么吃才好吃?

    肘花火腿炖白菜做法:(1)将圆白菜撕成小块后洗净,捞出备用。(2)将肘花火腿切成片,备用。(3)烧锅倒油烧热,下入圆白菜翻炒至断生。(4)接着,合入肘花火腿翻炒一下。(5)然后,加点盐、酱油、白糖、鸡精调味炒匀,即成。
    发布时间:2019-06-25   点击次数:4

  • [行业新闻] 长治腊驴肉

    原料:鲜驴肉250千克做法:(1)制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉,以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等,顺着肉缝把各部位之肉切成1~2千克的肉块,用清水浸泡12小时。(2)洗净后放入
    发布时间:2019-06-18   点击次数:11

  • [行业新闻] 酱肘花的做法

    家常酱肘花的做法非常简单易学。如果酱肘花怎么做好吃,酱肘花的家常做法如何做一直困扰着你,那么来看看吧。肘子洗净,去除猪毛,锅中放凉水,放入肘子,煮开后去浮沫,将肘子捞出用热水冲干净控干水分,再细心的用镊子去掉残留的猪毛。炒锅上火,放一点水,
    发布时间:2019-06-11   点击次数:9

  • [行业新闻] 驴肉火锅

    驴肉火锅原料:驴肉1200克,白菜和粉丝各500克,精盐和料酒各15克,姜片和陈醋各20克,熟猪油30克,清汤1500克,葱段60克。味碟:香菜末,大蒜泥,精盐,胡椒粉,辣油。可根据个人口味配制,每人一碟。做法;将驴肉洗净,切成4块,放入清
    发布时间:2019-06-03   点击次数:7

  • [行业新闻] 卷肘花

    肘花是一种常见的家常菜,主要由猪肘、花椒、葱、姜,八角,五香粉,砂仁粉、料酒、白糖、生硝、精盐制作而成。卷肘花是一道美食,主要制作材料有猪肘,调料有酱油、花椒、料酒等。这道美食主要通过
    发布时间:2019-05-28   点击次数:11

  • [行业新闻] 食材驴肉

    驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成
    发布时间:2019-05-16   点击次数:33

  • [行业新闻] 麻辣拌肘花的做法

    调料:辣椒油30克花椒粉15克生抽18克醋6克白砂糖3克香油5克料酒20克五香粉8克姜20克葱白20克盐5克各适量制作工艺将猪肘去除去除残毛,刮干净,皮向菜墩,用刀在肘内侧剞成3厘米长的十字刀,用料酒、盐、五香粉、姜
    发布时间:2019-05-07   点击次数:25

  • [行业新闻] 辣肉不宜放过长的时间

    辣肉不宜放过长的时间一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装
    发布时间:2019-04-22   点击次数:26

  • [行业新闻] 煮驴肉放什么调料最好?

    驴肉的做法有很多,可以炒、煮、煲汤等,煮驴肉放什么调料最好?煮驴肉要准备的配料最基本的必须有料酒、葱、姜。下面才是重点。配方1:陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火
    发布时间:2019-04-17   点击次数:28

  • [行业新闻] 小炒驴肉

    “天上龙肉,地上驴肉”,可见驴肉在人们心中的地位。原料:新鲜驴肉250克,小米椒30克,姜末、大蒜茸各20克,香芹段少许。调料:菜籽油、鲜骨汤各80克,白胡椒粉、盐各3克,鸡粉5克,米酒10克。做法:1、将带皮驴肉洗净,切成5×2.5×0.
    发布时间:2019-04-10   点击次数:16

  • [行业新闻] 肘花怎么做好吃

    色泽红亮、皮嫩肉烂、肥而不腻、瘦而不柴的肘花实在是合家团聚、佐餐下酒的佳品。猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质。肘子有很多吃法,整个
    发布时间:2019-03-28   点击次数:25

  • [行业新闻] 肘花不是花,是美食。

    肘花就是人们平时所说的猪肘子,是猪身上肉质最鲜嫩营养价值最高,口感最好的一个部位,平时可以做成水晶肘花或者酱肘花等多种美味菜品供人类食用,口感特别好。肘花是
    发布时间:2019-03-09   点击次数:22

  • [行业新闻] 驴肉火烧的来源

    山东肉制品告诉您驴肉火烧的来源。驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓"驴肉香,
    发布时间:2018-07-09   点击次数:39

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你高唐驴肉的做法

    山东肉制品厂家告诉你高唐驴肉的做法炖驴肉时,因时间长,所以要看好火候,勤翻动驴肉,以免糊锅。若汁干可加入一些开水,但决不可加凉水,否则肉难煮烂,下面就看看驴肉的做法之高汤五香酱驴肉:简介:高唐驴肉的冷盘做法之一,以酱为主所需原料:主料驴肉
    发布时间:2018-06-08   点击次数:33

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家介绍下西芹炒驴肉的做法

    驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。下面山东驴肉厂家介绍下西芹炒驴肉的做法食材:  主料:驴肉:
    发布时间:2018-06-02   点击次数:29

  • [行业新闻] 如何保存驴肉,让其保持新鲜度

    我们都知道驴肉的价值,不但具有丰富的营养价值,还具有药食价值,所以人们比较喜爱吃驴肉。如果驴肉买多了,吃不了怎么办呢?驴肉价格高,扔了很可惜,所以很是头疼。下面山东驴肉就来讲讲如何保存驴肉,让其保持新鲜度?生的鲜
    发布时间:2018-05-25   点击次数:25

  • [行业新闻] 初次养驴注意事项

    山东驴肉一直是人们喜爱的肉类之一,由于驴肉价格高而且销量比较好,养驴市场前景好,所以越来越多的人转向于从事养驴这一行业。养驴看似简单,其实有许多需要的注意的事项,特别是初次养驴的朋友们一定要注意。下面我们一起来看看初次养驴注意
    发布时间:2018-05-23   点击次数:20

  • [行业新闻] 驴肉生产的几大影响因素

    我们每天摄入的营养成分,大部分都是从一日三餐摄取的,虽然可以满足我们的饥饿程度,但是营养成分不是很充分,所以我们需要更多的需要营养物质。近几年驴肉的发展是很好,由于具有高营养,所以受到广大消费者的喜爱,驴肉的生产
    发布时间:2018-05-21   点击次数:20

  • [行业新闻] 竹蔗红萝卜驴肉煲做法介绍

    山东驴肉厂家告诉你竹蔗红萝卜驴肉煲做法介绍:先将驴肉飞水处理。捞起,用冷水冲洗,沥水备用。锅里下油,加入姜片翻炒出姜味。倒入驴肉,加入适量的盐和砂糖,快速翻炒均匀。然后淋入一圈米酒。加入适量的酱油。将炒锅里的驴肉转移到火锅煲里,大火煮。将每
    发布时间:2018-05-17   点击次数:23

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你驴肉火烧的烹制方法

    山东肉制品厂家告诉你驴肉火烧的烹制方法方法一驴肉火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。驴肉应该是陈年老汤(熬制多年而成),加秘制佐料,大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香,但肉不嫩。炖制过程也有比较
    发布时间:2018-05-15   点击次数:22

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家告诉你酱驴肉的做法

    山东驴肉厂家告诉你酱驴肉的做法:1驴肉切块用水浸泡两小时,倒掉血水,控干。2锅中放油,放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮炒香后捞出,弃去不用。3在料油中加豆瓣酱炒香
    发布时间:2018-05-14   点击次数:19

  • [行业新闻] 教你怎么制作家常驴肉

    山东驴肉本身味道就是非常好的,而且可以制作各种驴肉菜肴,所以有天上龙肉,地上驴肉的美称。当然了不同的制作方法驴肉口味肯定是不同的,今天我们主要来了解下家常美味驴肉的制作方法:
    发布时间:2018-05-11   点击次数:20

  • [行业新闻] 肉驴育肥受哪些因素影响

    驴肉礼品箱厂家告诉你驴的肉、皮、奶既具有很高的食用价值,同时也是重要的药用原料,所以驴浑身上下都是宝。随着人民生活水平的日益提高,对驴肉的需求也逐渐增加。所以近年来养驴者越来越多。而养驴者要想获得养殖收益,就是对
    发布时间:2018-05-05   点击次数:18

  • [行业新闻] 怎么辨别真假驴肉呢?

    从营养和食品两大学的角度上看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。但是也有一些商家用假的驴肉来欺骗消费者。今天我们就和山东驴肉厂家来了解一下怎么辨别驴肉真假。首先一点。凡是带皮驴肉的,基本上就表明是假的了,因为驴皮的
    发布时间:2018-04-19   点击次数:29

  • [行业新闻] 驴的品种主要有哪些

    驴肉素有“天上龙肉,地下驴肉”之说,它含有丰富的高蛋白,营养价值很高,故纵使驴肉价格比较高,它仍是人们比较喜爱的肉类之一。那大家知道驴的品种主要有哪些吗?哪种驴好吃呢?下面跟着山东驴肉厂家一起来看下驴的主要品种:&
    发布时间:2018-03-29   点击次数:26

  • [行业新闻] 驴肉用什么配料煮比较好

    美味的食物都是由相应的配料辅助做成的,各种调料组合搭配使得食物鲜美,特别是肉质食品,调料能去除肉的腥味,让肉变得嫩而不腻。就拿山东驴肉来说,加入配料后不但驴肉的膻味得以去除,而且还更加美味。由于不同调料的功用不同,所以煮出来的
    发布时间:2018-03-28   点击次数:26

  • [行业新闻] 如何加工制作驴肉干

    由于山东驴肉的营养价值高,它是人们喜爱的肉类之一。驴肉和其他肉一样都不耐储存,所以人们便加工制作成驴肉干,可方便人们携带食用。那驴肉干如何加工制作才保证其营养不会丧失呢?怎样才能延长其保质期呢?下面跟随驴肉厂家一起
    发布时间:2018-03-27   点击次数:25

  • [行业新闻] 影响驴肉生产的因素

    山东驴肉是人们最喜爱的肉类之一,驴肉具有很高的营养价值,凡是吃过驴肉的人都会回味无穷。虽然人们非常喜欢吃驴肉,但是驴肉一直是供不应求,驴肉产量也比较低,驴肉价格一直居高不下。驴肉的产量将直接关系到厂家的效益,而驴肉的品质也会影
    发布时间:2018-03-26   点击次数:22

  • [行业新闻] 如何加工制作驴肉干

    由于驴肉的营养价值高,它是人们喜爱的肉类之一。驴肉和其他肉一样都不耐储存,所以人们便加工制作成驴肉干,可方便人们携带食用。那驴肉干如何加工制作才保证其营养不会丧失呢?怎样才能延长其保质期呢?下面跟随山东驴肉厂家一起来了解下。&
    发布时间:2018-03-24   点击次数:23

  • [行业新闻] 如何判断肉驴的育肥最佳结束期

    山东驴肉口感软嫩,高营养,高价值,颇受大家的欢迎。近年来由于驴肉供不应求,导致驴肉价格上涨,许多养殖者转战养殖生长快的肉驴来弥补不足,并获取更高收益。肉驴虽然生长快,经济效益好,但是只有把握好了其最佳食用期也就是养育结束期才能
    发布时间:2018-03-21   点击次数:22

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家告诉你黑椒酱爆驴肉的做法

    山东驴肉厂家告诉你黑椒酱爆驴肉的做法:首先姜去皮切丝,驴肉切成薄片,调入适量的生抽、盐、白糖、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟;大葱取葱段切斜刀片,尖椒、红椒也切斜刀片备用,锅内放入适量的植物油;烧至七成热,放
    发布时间:2018-03-14   点击次数:25

  • [行业新闻] 驴肉干加工制作工艺

    山东驴肉肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是人们十分喜爱的一种肉食产品。驴肉除了直接烹饪食用外,还可加工制成各种便于运输、携带和贮藏方便的驴肉干。驴肉干风味独特、味美筋道,可当作小零食食用,也是送亲朋的好礼品。下面我们来看看驴肉
    发布时间:2018-03-09   点击次数:20

  • [行业新闻] 家常美味驴肉的制作方法

    山东驴肉本身味道就是非常好的,而且可以制作各种驴肉菜肴,所以有天上龙肉,地上驴肉的美称。当然了不同的制作方法驴肉口味肯定是不同的,今天我们主要来了解下家常美味驴肉的制作方法:原料:鲜驴肉、花椒3、大料、茴香、食盐&
    发布时间:2018-03-07   点击次数:28

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你红烧驴肉怎么做才好吃

    驴肉的营养价值极高,它是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸,动物胶和钙、硫等营养成分。驴肉的味道极其鲜美,其做法有多种,无论是炒、炸、煮还是做馅子,都非常不错。不过最普遍的家常做法就是红烧
    发布时间:2018-03-05   点击次数:22

  • [行业新闻] 山东驴肉干加工制作工艺

    山东驴肉肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是人们十分喜爱的一种肉食产品。驴肉除了直接烹饪食用外,还可加工制成各种便于运输、携带和贮藏方便的驴肉干。驴肉干风味独特、味美筋道,可当作小零食食用,也是送亲朋的好礼品。下面我们来看看驴肉
    发布时间:2018-02-23   点击次数:22

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你食用驴肉的注意事项

    山东肉制品厂家告诉你在食用驴肉的时候,有一些不能一起搭配的食物,我们要有所了解,食用的话会对我们的身体健康是有危害的。所以在使用的时候要多多的注意一下。其实驴肉固好,但还是也不能多吃,多出的话会出现上火的现象,严重的话会出现头
    发布时间:2018-02-08   点击次数:20

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家带大家来了解一下影响驴肉生产的因素

    那到底是什么因素导致了驴的产量问题呢?是养殖技术因素问题吗?今天山东肉制品厂家就带大家来了解一下影响驴肉生产的因素。驴种和个体差异。同样是肉驴,但是其高矮胖瘦却不尽相同,不同驴种肥育的效果不同,如选育程度较高的关中
    发布时间:2018-02-07   点击次数:28

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你驴肉如何存储

    如果驴肉买多了,吃不了怎么办呢?驴肉价格高,扔了很可惜,所以很是头疼。下面山东肉制品厂家就来讲讲如何保存驴肉,让其保持新鲜度?生的鲜驴肉不宜长时间保存,最好在1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把驴肉切成小块,用
    发布时间:2018-02-05   点击次数:31

  • [行业新闻] 山东驴肉就带大家来了解一下影响驴肉生产的因素

    今天山东驴肉就带大家来了解一下影响驴肉生产的因素:驴种和个体差异。同样是肉驴,但是其高矮胖瘦却不尽相同,不同驴种肥育的效果不同,如选育程度较高的关中驴、晋南驴等大、中型驴,由于早熟性好,饲料报酬相对较
    发布时间:2018-02-03   点击次数:29

  • [行业新闻] 冷冻的驴肉还新鲜吗

    山东肉制品厂家告诉你冷冻驴肉同样新鲜,只不过是为了延长驴肉的储存时间,使驴肉保持同样新鲜度,其实冷库就和我们家中使用的冰箱是一个道理。如果驴肉不新鲜,很可能是入库前食品具有腐败变质现象;或是存放驴肉的冷库之前存放过其他食品,没
    发布时间:2018-02-02   点击次数:23

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家告诉你肉驴养殖须知

    山东驴肉厂家告诉你肉驴养殖须知:1、肉驴品种:选择优质的肉驴品种是提早出栏时间的重中关键,养驴专家推荐优质改良品种有:德州驴、乌头驴、三粉驴、改良肉驴。2、饲料品质:肉驴饲料分为粗饲料
    发布时间:2018-01-31   点击次数:27

  • [行业新闻] 山东肉制品​厂家给大家介绍一下驴肉骨汤的营养价值

    驴肉肉质细嫩,无论是口感还是营养价值远非猪牛羊肉可比。驴肉有多种食用方法,如煲汤、熏蒸、火烧、熬粥等等,都深受人们的喜爱。不过,今天山东肉制品厂家是要给大家介绍一下驴肉骨汤的营养价值:说起驴肉骨汤的营
    发布时间:2018-01-30   点击次数:26

  • [行业新闻] 山东肉制品厂家告诉你氽驴肉丸子的做法

    美味的食物都是由相应的配料辅助做成的,各种调料组合搭配使得食物鲜美,特别是肉质食品,调料能去除肉的腥味,让肉变得嫩而不腻。就拿驴肉来说,加入配料后不但驴肉的膻味得以去除,而且还更加美味。由于不同调料的功用不同,所以煮出来的驴肉味
    发布时间:2018-01-27   点击次数:30

  • [行业新闻] 驴肉火烧怎么做好吃

    人们都说天上龙肉,地下驴肉,这话说的不假,驴肉具有很高的营养价值与美容养颜功能,深受人们喜爱,当然驴肉价格也比其他肉类要高。山东肉制品厂家告诉你驴肉有多种做法,吃驴肉最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。一般说来,肋板部位
    发布时间:2018-01-26   点击次数:29

  • [行业新闻] 驴肉与什么菜搭配做出来的馅好吃呢

    山东驴肉肉质细嫩,无论是口感还是营养价值远非猪牛羊肉可比。驴肉有多种食用方法,如煲汤、熏蒸、火烧、熬粥等等,都深受人们的喜爱。新鲜的驴肉有种特殊的腥味,在烹调前需用水浸泡并焯水,再用冷水过凉洗净去除。那驴肉与什么菜搭配做出来的
    发布时间:2018-01-25   点击次数:33

  • [行业新闻] 教你从牙齿来辨别驴肉好不好

    山东驴肉厂家教你从驴的牙齿来辨别驴肉究竟好不好:首先我们得知道,正常驴的牙齿上下各六颗(门齿、中心齿、隅齿各二颗),上下牙齿笔直对齐为最佳,但通常不齐的较多。上排善于下排,称“盖口”或“地包天”;如下排善于上排,称“兜齿”或“
    发布时间:2018-01-24   点击次数:32

  • [行业新闻] 教你怎么去炒美味的驴肝

    山东驴肉厂家教你去炒美味的驴肝,首先我们应该知道驴肝有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,驴肝异味即可清除;驴肝要现切现做,因为驴肝切后放置时间久了胆汁会流出,不仅
    发布时间:2018-01-23   点击次数:38

  • [行业新闻] 山东驴肉应该如何保存

    生的山东驴肉不宜长时间保存,最好在1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把驴肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷冻室内冷冻保存。吃的时候可根据菜肴的要求,取出相应大小的驴肉,自然解冻后即可制作菜肴。如果是自制的熟驴肉冬天可以
    发布时间:2018-01-22   点击次数:26

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家就教你怎么去挑选新鲜的驴肉

    驴肉一直被认为是营养价值很高的肉类,现在市面上吃驴肉的群体渐渐增多,今天山东驴肉厂家就教你怎么去挑选新鲜的驴肉:首先是观察驴肉的色泽,新鲜的驴肉是成红褐色的,脂肪的颜色是淡黄但是比较有光泽,而不新鲜的驴肉都是成暗褐
    发布时间:2018-01-20   点击次数:40

  • [行业新闻] 美味的浓汤驴肉煲怎么做

    驴肉肉质细嫩,无论是口感还是营养价值远非猪牛羊肉可比。驴肉有多种食用方法,如煲汤、熏蒸、火烧、熬粥等等,都深受人们的喜爱。不过呢,人们还是更喜欢炒着吃,色香味俱全,让人更有食欲。今天山东驴肉厂家给大家介绍一种炒制驴肉的方法,大
    发布时间:2018-01-17   点击次数:17

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家教你怎么制作家常驴肉

    山东驴肉厂家教你怎么制作家常驴肉:首先将驴肉用清洗清洗干净,浸泡12小时左右,以泡出血水为宜;切驴肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等,顺着肉缝把各部位之肉切成1~2千克的肉块;预煮:把浸泡洗净后的
    发布时间:2018-01-16   点击次数:28

  • [行业新闻] 山东驴肉厂家带你来看一下怎么做砂锅驴肉

    驴肉肉质细嫩,脂肪含量少,营养价值与口感远高于其他肉类,所以驴肉一直深受人们的喜爱。今天山东驴肉厂家带你来看一下怎么做砂锅驴肉:首先将带皮驴肉清洗干净。并将带皮驴肉切成大小均匀的块,而且最好每块肉上都带
    发布时间:2018-01-13   点击次数:17

  • [行业新闻] 怎样辨别山东驴肉

    山东驴肉:肉色暗红,纤维粗,肉味近于牛肉,千万不能因驴肉价格便宜而购买,所以不要贪图便宜,身体健康最重要。牛肉:可分为黄牛肉、水牛肉和肉牛肉三大类。黄牛肉肉质较为坚实,肥度中等以上的牛肉,凡间切面呈大理
    发布时间:2018-01-11   点击次数:23

  • [行业新闻] 怎样用驴皮熬制阿胶

    山东驴肉厂家告诉你怎么样用驴肉熬制阿胶:将驴皮浸入清水内约2~3天使其软化,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,
    发布时间:2018-01-06   点击次数:25

  • [行业新闻] 山东驴肉之肉驴养殖注意事项

    山东驴肉厂家告诉你肉驴养殖需要注意什么:肉驴品种:选择优质的肉驴品种是提早出栏时间的重中关键,养驴专家推荐优质改良品种有:德州驴、乌头驴、三粉驴、改良肉驴;饲料品质:肉驴饲料分为粗饲料和细饲料,粗细饲料
    发布时间:2018-01-02   点击次数:29

  • [行业新闻] 驴肉用什么配料煮比较好吃?

    山东驴肉用什么配料煮比较好吃呢?跟着小编一起来看一下吧:其实,煮驴肉最基本的配料是料酒、葱、姜,然后在与下面的配方搭配即可。配方1:陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、大料2克、丁香1
    发布时间:2017-12-29   点击次数:27

  • [行业新闻] 如何对带皮驴肉铺进行烹制

    可能有很多人在煮制带皮驴肉的时候,经常会出现,肉熟了但是皮还没熟的情况。山东驴肉厂家来告诉你会出现这种情况的原因,主要就是在选肉的时候,不懂得如何进行挑选,所以出现这种情况的驴肉,一般都是比较老的驴身上的,一般小驴就不会出现这
    发布时间:2017-12-28   点击次数:30

  • [行业新闻] 山东驴肉怎么炒才好吃?

    山东驴肉怎么炒才好吃呢?首先,应该先准备好原料:驴肉300g,小米椒30g,芹菜50g,花生油80g,鲜汤适量。调味料:姜末、蒜末、干葱末各15g,白胡椒少许,鸡精1茶勺,料酒1汤勺。它的做法如下:1
    发布时间:2017-12-27   点击次数:30

  • [行业新闻] 山东驴肉小菜谱

    山东驴肉小菜谱:泰山驴肉 原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝。  做法: 1、驴肉冲血洗净,加卤料煮八成熟。 2、凉干后切片备用。 3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝,干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、
    发布时间:2017-12-21   点击次数:36

  • [行业新闻] 山东驴肉--老王寨五香酱驴肉怎么做

    山东驴肉--老王寨五香酱驴肉怎么做  原料:驴肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。  做法:  1、将驴肉用
    发布时间:2017-12-18   点击次数:24

  • [行业新闻] 山东驴肉--驴肉小食谱

    山东驴肉--驴肉小食谱1、沙锅驴肉【材料】驴肉300克,白菜400克,冻豆腐200克,韭菜花15克,腐乳(红)20克,盐6克,料酒6克,辣椒油2克,大葱15克,香菜15克。【做法】①驴肉切片。②白菜头切块。③冻豆腐切条片,用开水焯一下。④酱
    发布时间:2017-12-16   点击次数:28

  • [行业新闻] 如何选购驴肉?

    人们说“天上龙肉,地上驴肉”,大家都吃过驴肉的吧,营养丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素,对于促进代谢是有好处的,驴肉什么样的好恩,来看看它的保存和挑选吧。首先可以观色泽。新鲜的驴肉,呈红褐色,脂肪颜色淡黄而
    发布时间:2017-12-12   点击次数:21

  • [行业新闻] 如何树立驴肉的品牌形象

    驴肉的营养价值比猪肉和牛肉高,而且驴肉价格偏高,所以市场上销售驴肉的一般都是一些批发厂家,专门为各酒店、肉店提供服务。由于驴肉比较受人们的欢迎,所以从事驴肉批发的厂家也越越多,那么在众多的驴肉批发厂家中,想要自己的厂家脱颖而出,最重要的就是
    发布时间:2017-03-14   点击次数:40

  • [公司新闻] 辨别鲜驴肉的方法

    现在的生活条件比较好,吃驴肉的家庭也越来越多,成为一种比较普遍的美食,而人们注重驴肉的品质,要求也越来越高。目前,市场上出现了很多的偷梁换柱现象,一些商贩为谋求私利,将一些肉类产品欺骗消费者,对消费者的健康造成一定的影响,下面驴肉批发就教您
    发布时间:2017-02-13   点击次数:44

  • [公司新闻] 你们知道影响驴肉价格的几个因素有哪些吗?

    现在,市场上的驴肉价格都不一样。你们知道影响驴肉价格的几个因素有哪些吗?1、驴种和个体差异。同样是肉驴,但是其高矮胖瘦却不尽相同,不同驴种肥育的效果不同,如选育程度较高的关中驴、晋南驴等大、中型驴,由于早熟性好,饲
    发布时间:2016-09-14   点击次数:57

  • [公司新闻] 驴肉的美味一直被大家作为茶余饭后的谈资,可见大家对它的熟悉与喜爱

    驴肉的美味一直被大家作为茶余饭后的谈资,可见大家对它的熟悉与喜爱。也正是因为如此,所以才促进着驴肉批发市场的持续稳定,随着大家的生活水平的逐渐提高,大家对驴肉的渴求也增大,因此,这个行业还会逐渐兴起并发展良好。现在的生活,大家
    发布时间:2016-08-12   点击次数:57

  • [公司新闻] 驴肉在高温下该怎么保存

    温度方面,气温的升高也就意味着鲜驴肉在没有任何保护措施的情况下会更容易腐败,因为温度的升高我们也不能像冬天那样可以将其放在室外就实现保鲜目的了,而这个时候我们要做的就是将其放在冰箱中低温保存确保它不会因为温度原因而腐坏,保证其新鲜健康。&n
    发布时间:2016-05-19   点击次数:31

  • [公司新闻] 驴肉用什么配料煮比较好

    美味的食物都是由相应的配料辅助做成的,各种调料组合搭配使得食物鲜美,特别是肉质食品,调料能去除肉的腥味,让肉变得嫩而不腻。就拿驴肉来说,加入配料后不但驴肉的膻味得以去除,而且还更加美味。由于不同调料的功用不同,所以煮出来的驴肉味道不同。那驴
    发布时间:2016-05-05   点击次数:17

  • [行业新闻] 如何区分是否是真的生驴肉呢?

    近年来,因为生驴肉的营养非常丰富,而且很美味。而且生驴肉还对人的身体有特殊功效,所以很多人都会购买生驴肉通过不同的烹饪方式煮熟后享用。由于生驴肉这么受欢迎,一度面临着供不应求的局面,于是很多人就会使用其他肉类来顶
    发布时间:2016-03-01   点击次数:53

  • [行业新闻] 如何区别驴肉和牛肉呢?

    驴肉和牛肉都是我们经常使用的肉类产品,但是驴肉营养价值高于牛肉,因此价格也相对偏高。我们在购买的时候,如何区别驴肉和牛肉呢?下面我们来看一下驴肉和牛肉的区别:  1、牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是等边
    发布时间:2016-02-19   点击次数:35

  • [公司新闻] 驴肉价格是一个综合性的产物

    驴肉价格在社会上参差不齐,这其中有很多无奈的因素存在。因为这个驴肉价格是由好多的因素共同影响的。综合性驴肉价格影响驴肉价格的因素主要有三个:首先就是养育驴的原料成本,喂养活驴的饲料价格
    发布时间:2016-01-27   点击次数:17

  • [行业新闻] 驴肉火烧美味小吃的选择

    驴肉火烧一般都是长方形、造型饱满可爱、看起来油酥油酥的,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!  驴肉火烧如何做营养价值更高呢,在人们的观念
    发布时间:2016-01-23   点击次数:28

  • [行业新闻] 挑选新鲜驴肉的四步方法

    挑选新鲜驴肉的四步方法挑选新鲜驴肉可以分四步,今天就由驴肉批发厂家为大家介绍一下:首先是看颜色。一般来说,新鲜的驴肉是红褐色的,肉质色泽佳。不新鲜的驴肉则会呈现暗褐色,而且无光泽。&n
    发布时间:2016-01-16   点击次数:40

  • [公司新闻] 吃驴分部位:驴的不同部位有不同的吃法

    吃驴分部位常食驴肉的砖家们都知道驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味,就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠。驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不
    发布时间:2016-01-09   点击次数:24

  • [行业新闻] 驴肉的发展情况您了解吗?

    随着社会经济的发展,人们在生活水平提高的同时对饮食方面的要求也越来越高,他们不仅要吃的好更要吃的健康。如今市场上猪肉牛肉已经不能满足人们日益增长的饮食需求,然而最近市场上出现了一种新型驴肉,人们在吃惯了猪肉和牛肉
    发布时间:2015-12-28   点击次数:39

  • [公司新闻] 驴肉好吃有什么依据呢

      “天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃,如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。那么,与神话龙肉相媲美的驴肉好吃有什么依据呢?  从营养学和食品
    发布时间:2015-12-11   点击次数:30

  • [行业新闻] 让人垂涎三尺的驴肉火烧

    “无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道,熟悉而顽固”《舌尖上的中国2》的开播,让更多的食客们食指大动,也让更多的观众一同品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜,品出美味背后的人情味中国自古以来是一个注重要饮食的国家,
    发布时间:2015-11-24   点击次数:25

  • [行业新闻] 教大家制作一道美味小吃:辣椒驴肉

    随着驴肉的营养价值不断被人们所熟知,现在它已经成了我们餐桌上经常可见的一道佳肴。今天我们就跟大家一起来分享一道辣椒驴肉小吃。1、驴肉冲血洗净,加卤料煮八成熟。2、凉干后切片备用。 
    发布时间:2015-11-24   点击次数:27

  • [公司新闻] 中国饮食文化博大精深之腊肉

    腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产,已有几千年的历史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官
    发布时间:2015-11-17   点击次数:35

  • [公司新闻] 驴的不同部位有不同的吃法那驴肉又取自哪部分呢

    驴的不同部位有不同的吃法,比如驴腩肉最鲜滑,山东驴肉用来做白切不暴殄天物;驴骨不易入味,就拿来红焖;最经典的莫过于XO酱爆驴肠。驴肉新鲜自然怎么做都好,但膻味不易去除,特别是白切做法,没有其他的配料,驴肉的膻味很容易散发出来,影响整个菜。去
    发布时间:2015-11-17   点击次数:40

  • [公司新闻] 莒南驴肉闻名中外

    “天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧
    发布时间:2015-11-17   点击次数:30

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